1. 药酒冬天喝，夏天天气炎热，药酒本身属于热性，夏天喝多容易上火；
2. 不同的酒对疗效影响不大，一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小者，可选38度左右的低度酒；酒量大者，可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒，与药材混合后气味清淡、芳香诱人。
3. 当药酒的颜色不再加深，表明的有效成分已经停止渗出，药酒浓度已达到，就可以服用了。一般来说，动物类药酒浸泡1～2周才可以服用，而植物类药酒3~5天就可以了。有些贵重药材，可反复浸泡，离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续泡。
人参泡酒什么人不能喝
人参药酒虽然有一定的保健功效，但毕竟也是酒，属于燥热之品，不可过量饮用。孔令彪说，消化性溃疡患者、痛风病人、高血压患者、酒精过敏的人不适合饮酒，对药酒也退避三舍。没有酒量、一喝就醉的人当然也不能饮药酒。即使有点酒量，喝药酒也得控制，以一天不超过100毫升为宜。由于药酒有一定刺激性，不要空腹喝，可配着饭菜饮用。即使是同一
4. 需要注意的是，饮用时，每次喝1两到1两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中，按量饮用。一旦出现下述情况，就不要服用了，如药酒质地混浊（有效成分被氧化）、絮状物明显（有效成分变质、析出）、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。
5. 一般来说，药酒在进餐时或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。切勿空腹饮用。由于药酒是用酒精浸泡而成，饮用必须因人而异。酒精能抑制甲状腺素的有效分泌，长期饮白酒的老人，白内障、骨质疏松症的发病率明显增高。妇女在妊娠期、哺乳期不适合饮用；在行经期，即使月经正常，也不宜服用性能强的药酒。
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人参酒适合什么人群喝，有哪些功效？
人参酒适宜人群：老年人，身体虚弱的人等。功效：大补元气，补脾益沛，生津固脱，益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者服用。（1）人参：味甘微苦；生者性平，熟者偏温。功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，生津，大补人体之
