到底哪个好喝,要看各自的爱好了。
根据啤酒颜色的深浅不同,还可以分为黄啤酒和黑啤酒两种。
①黄啤酒:色浅黄透明又称浅黄色啤酒,口味清爽,酒花香气突出,我国消费习惯以黄啤为主,并以色浅为佳。
啤酒为什么是黄的?
普通浅色啤酒是淡黄色或金黄色;而黑啤酒为红棕色或淡褐色。至于为何黄啤酒是黄色,主要是由于其主要原料为淡色麦芽。两种啤酒的区别:黄、黑啤酒是采用不同品种的麦芽为原料,而产生不同色度的啤酒。黄啤酒,又称淡色啤酒,酒液一般呈淡黄色,色度5至12毫升碘液,原麦芽汁浓度l0至12度,酒精含量在3.5%以下,其酒突出酒花香气,口味
②黑啤酒:或称深色啤酒,是用一部分高温烘烤的焦香长麦芽作原料发酵而成,呈咖啡色,富有光泽,麦汁浓度较高,发酵度较低,口味较醇厚,有明显的麦芽香味,氨基酸含量也高一些
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《黑啤酒好喝还是黄啤酒好喝》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接:www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
为什么有的啤酒是黄色的?
至于为何黄啤酒是黄色,主要是由于其主要原料为淡色麦芽。黄啤酒,又称淡色啤酒,酒液一般呈淡黄色,色度5至12毫升碘液,原麦芽汁浓度l0至12度,酒精含量在3.5%以下,其酒突出酒花香气,口味纯正爽口。但是酒花的苦味明显,苦味值为15至40ebu。该酒主要选用淡色麦芽为原料,酒花的用量为180至200克/100升,采用二次