普通精酿啤酒的发酵工艺有什么不同?

   2024-11-11 442
核心提示:普通精酿啤酒多为艾尔工艺,酵母在发酵罐顶端工作,浮在酒液的上方,发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小,发酵结束后不进行过滤和处理。埃德森灰熊啤酒的酿造过程自设全无菌酵母培育室,严格监管酵母繁殖过程,具有酒后不的效果。
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普通精酿啤酒多为艾尔工艺,酵母在发酵罐顶端工作,浮在酒液的上方,发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小,发酵结束后不进行过滤和处理。埃德森灰熊啤酒的酿造过程自设全无菌酵母培育室,严格监管酵母繁殖过程,具有酒后不的效果。

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福州有精酿啤酒馆吗?

有,在塔头桂香街那边就有一家,好像叫啤酒江湖酒馆,他们家特色是手工精酿啤酒

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什么是精酿啤酒?

精酿啤酒。一般来说,精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒,其品质要高的啤酒。这和其口味是苦是甜,是香是酸并没有直接关系。精酿啤酒添加了大量啤酒花,一般酒精度和苦涩度也都是极高的啤酒“精酿”啤酒并没有严格的定义,但啤酒世界里大家都会对这种啤酒定几条基本的标准:一是产量少。既然是手工精酿啤酒,当然是慢工出细活,而且有自己

 
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