生啤与纯生啤酒的区别

   2024-04-01 1506
核心提示:生(鲜)啤酒好,因为它保存了啤酒中的所有氨基酸、酵母、及营养成分。但如果被硅藻土过滤后的啤酒将会减少很多营养成分。
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生(鲜)啤酒好,因为它保存了啤酒中的所有氨基酸、酵母、及营养成分。但如果被硅藻土过滤后的啤酒将会减少很多营养成分。

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纯生啤酒和普通啤酒有什么区别

纯生啤酒是指不经过高温而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒,它与普通啤酒的区别是风味稳定性好(随着储存期的延长,风味变化不大)口感好,营养丰富,可以说纯生啤酒好比新鲜水果,熟啤酒只能是水果罐头。

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关于纯生啤酒的补充

以美国和德国为代表的淡爽型、醇厚型两大典型啤酒口味正在趋同,而淡爽型啤酒正在成为市场主流,约占目前啤酒市场70%的份额。其中,作为淡爽型啤酒的代表,纯生啤酒因为其先进的工艺、新鲜清爽的口感及更加丰富的营养而受到消费者的青睐,产量增长迅速。

 
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