喝啤酒时很多人都很喜欢用花生做为下酒菜，殊不知，吃了未妥善保存的花生与啤酒一起食用反而是非常有害的。
啤酒的酒精含量一般为4-5%，凉爽的味道和味道香的花生一起吃，可以吸取大量蛋白质、维生素B，同时还能保护肝脏。但是如果花生在储存过程中出现问题，则对身体百害而无一利。一般来说，花生都是脱掉外壳和花生仁外面的皮，因此可以直接和空气接触，使脂肪酸化，生成有害的过氧化物质。另外如果在高温潮湿的环境里保存，还可以生成诱发肝的物质。
经常喝啤酒加鸡蛋好吗？
没有营养，而且如果不是鲜鸡蛋还可能喝坏肚子，不提倡。有人认为生吃鸡蛋比较有营养，其实不对的由于鸡蛋此时是生吃，不容易被人体吸收，加上生鸡蛋含有有害，对人体不利。楼上的，本身啤酒的酒精度都是极低的（一般不大于4.3度），所以谈不上需要降低对酒精的吸收。切忌生吃鸡蛋有人认为吃生鸡蛋营养丰富，所以主张生吃。这是错误的，吃生鸡
另外啤酒含有90%的水分，花生含有80%以上的脂肪，互相接触时容易引起腹泻。
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求解啤酒加味精的功效
啤酒加味精真的有催情作用吗？南京市医院医生介绍，这是一种误传，味精里的氨基酸与酒精结合，啤酒的性质发生改变，会让人口干舌燥，但人的理智还是清醒的，而且身体也没有其他异常变化，所以喝了少量啤酒加味精是没事的。但啤酒加味精喝多了就不一定了，因为啤酒本来就能喝醉人，只是酒量因人而异罢了。
