百香果产自巴西,因含众多水果的香味而冠名有“果汁”之美称。果实含有非常丰富的天然维他命,也有很多人用百香果酿酒。那么怎样泡百香果酒酒?下面小编来给大家详细介绍一下百香果酒的做法!
百香果酒的做法(一)
材料:百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml
做法步骤:
1. 将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。
2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3. 等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒,滤出来的百香果还能再泡第二回。
4. 慢慢沉淀后的果酒。
5. 这是兑了雪碧的,很好喝。
小贴士
假啤酒是什么勾兑的
一是看酒标:真品套印准确,清晰,色泽纯正,富有光泽。真品酒标是机器滚轮压胶,透过瓶身,可见胶水印是有规则的横条纹; 假冒品套印色泽不正,印制粗糙。假品酒标不是使用机器滚轮压胶,甚至是使用毛刷刷胶,透过瓶身,可见胶水印的横条纹较粗,且不均匀。 二是看瓶盖:真品使用的瓶盖印铁细腻、光滑且图案色彩清晰,瓶盖裙边“
酒和糖的比例一般是的10:3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒……
百香果酒的做法(二)
材料:百香果50g,冰糖适量(百香果比较酸,放多一点不怕,木木就用的大概200g的冰糖)真露酒一瓶360ml
做法步骤:
1、将百香果对半切开,取出里面的果肉;
2、取一个干净的无油无水的密封瓶,将百香果肉放到瓶子里;
3、放入冰糖;
4、倒入真露酒,将盖子密封好 ;
5、阴凉干爽处放置3个月以上。
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