一： 生啤酒：是没有经过巴氏的鲜啤酒。生啤酒中所含的活酵母，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用，故可增加瘦人的体重。生啤直接散装到商店销售，喝到口中的是无气泡的微苦味，且在常温下仅能保鲜一两天。
二： 熟啤酒：经过巴氏后的啤酒就成了熟啤酒。熟啤饮后不会在人的胃中产生生化反应，故较适合胖人饮用。熟啤多为瓶装或罐装，时间一长还会有老熟及氧化等异味，其优点是在常温下保质期可达半年。
生啤酒与熟啤酒有什么区别啊？
生啤酒小麦→浸水→发芽→取出麦芽→烘干→磨碎→加温开水→置于糖化槽→加入谷类糊状物→加温→糖化→加入蛇麻草花→煮沸→取得麦汁→冷却5oc左右→加入酵母→低温�N酵一星期左右→初胚期的生啤酒→0o以下冷藏（依不同性质啤酒决定冷藏期限）→去杂质→生啤酒熟啤酒生啤酒→装入密封容器→以热水淋洗→终止�N酵→啤酒相同点1、 都是啤酒
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生啤酒和熟啤酒有什么区别？
啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过处理的啤酒，保存时间较长。随着啤酒酿造技术的逐步成熟，日本、美国以及欧洲一些国家的啤酒生产企业利用先进的无菌灌装和低温膜过滤冷技术，取代传统的灌装和加热工艺生产生啤，使保存期更
