可以，啤酒的存放环境应在0-15℃，以10℃左右为宜，而瓶装熟啤酒应在5-25℃保存。温度过高，啤酒的泡沫多而不持久；温度过低，泡沫减少并使苦味加重；若低于0℃，则外观混浊，味道不佳。因此，啤酒无论什么季节都不宜长期存放在冰箱内。
因为啤酒对光敏感，尽量不要日晒或剧烈震荡，以防啤酒中的酵母菌受热、混浊和沉淀。在购买时，也不要买那些在外面日晒过久的啤酒。
怎么保存老酒
一、白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。二、黄酒的保存黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不
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百年以上的老酒是怎么回事？真的是百年保存下来的吗？
很多说是百年以上的老酒其实都是哄人的。而且酒过了百年，就不好喝了，它的收藏价值大于引用价值！把它作为收藏还是可以的。
