黑啤好喝还是黄啤好喝

　　黄、黑啤酒是采用不同发麦芽为原料，而产生不同色度的啤酒。

　　黄啤酒，又称淡色啤酒，酒液一般呈淡黄色，色度5至12毫升碘液，原麦芽汁浓度10至12度，究竟含量在3.5%以下，其酒突出酒花香气，口味纯正爽口，但是酒花的苦味明显，苦味值为15至40EBU.该酒主要选用淡色麦芽为原料，酒花的用量为180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，发酵度高而酿成。起源于捷克，以比尔森啤酒着名，我国大多数啤酒属于黄啤酒。

黑啤是什么啤酒啊

高浓度啤酒也叫黑啤酒，原麦汁浓度14-20度，酒精含量4.9-5.6，色泽黑红或棕红，具有明显的麦芽焦香，味醇厚。啤酒品种的识别，主要是查看商标上所注明的度数，该度数表示啤酒发酵前麦芽汁的浓度，而不是酒度。例如12度啤酒，说明该酒在酵前麦芽汁浓度是12度，属于中浓度啤酒，其酒度为3.1-3.8度

　　黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳晶，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒为着名。我国生产的黑啤酒尚不普遍。