啤酒里没有小麦，谢谢！啤酒主要是用大麦，大米，啤酒花，再加一些工艺酿制而成的。
啤酒除了有小麦啤外还有什么啤酒？
还有稻谷酿的，还有小米酿的。
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小麦如何酿造白酒
小麦酿造白酒是可以的，有两种工艺。一种是把小麦煮熟，煮到爆开花，冷却后加酒曲装箱发酵，发酵好后蒸馏得到白酒。一种是直接把小麦粉碎，粉碎后加酒曲加水发酵，发酵好后蒸馏得到白酒。具体的操作细节在宁波传成酒械的酿酒技术课里都会讲到的。
