为什么罐装啤酒有苦味

　　首先：同一品牌的同一中品种的苦味是一样的，因为同品种无论是易拉罐还是瓶装酒他们的酒基是一样的。

　　其次：同意品牌的不同品种，由于工艺控制的不同其苦味会有差别。

过期的罐装啤酒该怎样食用？

方法一：用过期啤酒洗头发。在用洗发精洗过头发后，在水中加入过期啤酒，用它来浸泡和漂洗头发，啤酒中含有的大麦和啤酒花会带给头发一定的养分，并会令干后的头发富有光泽。方法二：用过期啤酒洗真丝织物真丝织物常会由于频繁洗涤或清洗不当造成颜色发乌发旧。把过期啤酒兑入冷水中，浸泡已清洗干净的真丝衣物二十分钟，再捞出漂洗后晾干。原本

　　苦味的衡量指标叫做苦味质。啤酒中的苦味主要来源于酒花中的a酸和b酸（倍它，希腊自己不会打。哈哈）在煮沸过程中异构化后溶解在麦汁中。