一般来 说啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。
白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。
青梅酒能存放多久？
如果没有开瓶，越久越好。如果开瓶了，乙醇容易挥发，这样很快就会没有酒味的。也就失去了应有的功效。青梅酒，一种以青梅果为主要原料配制的露酒，具有清热解暑，生津和胃，止痢止泻，敛肺涩肠，止痛止呕功效，用于痢疾、肠炎腹泻、夏季痧气、吐泻等；亦可促进胆囊收缩，慢性和胆道蛔虫症。制作时取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸
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安格的青梅酒怎样喝
青梅（plum），又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。 青梅原产于，是我国亚热带特产水果，在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区。现在世界上主要的产梅地是和日本。 红星青梅具备颗大肉厚核小，且没有农药残留的优势，是无污染的绿色食品。 青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、
