青梅酒的问题,请教做过的朋友

   2023-09-12 841
核心提示:梅糖比是0.7:1到1:1之间青梅酒不用太跟着几比几的,口味不同,喜欢甜点就多糖,我一般是:放一层梅,放一层冰晶糖,放到容器的7到8成左右就全部放酒。酒要淹没梅和糖。用米酒就可以啦,度数不用太高,有个20多度,事关这个是青梅酒不是药材酒,太高度数的酒后期出来的成品酒味很冲的。
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梅糖比是0.7:1到1:1之间青梅酒不用太跟着几比几的,口味不同,喜欢甜点就多糖,我一般是:放一层梅,放一层冰晶糖,放到容器的7到8成左右就全部放酒。酒要淹没梅和糖。用米酒就可以啦,度数不用太高,有个20多度,事关这个是青梅酒不是药材酒,太高度数的酒后期出来的成品酒味很冲的。

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谁知道青梅酒的详细做法?

材料:新鲜青梅1kg冰糖200g~500g(甜味可根据自己的喜好来调节)广东米酒1.8升(度数不要太高,10~20度以内的大曲比较好)容器(,可密封的)做法:1.将新鲜青梅泡上6~8小时。2.擦干水分,将青梅的蒂摘掉,蒂把上面不干净的东西。3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子,让其分布均匀。4.等装

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请问妹子任性青梅酒喝多了好吗

还行,“妹子任性”是一款酒精度只有12°的健康青梅果酒。

 
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