自制青梅酒材料：新鲜青梅1kg
冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）
白酒1.8升 （度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）
容器 （，可密封的）
做法：
1.将新鲜青梅泡上6～8小时。
喝青梅酒对老年人高血脂有帮助吗
有啊，喝点果酒可以。
2.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，蒂把上面不干净的东西。
3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。
4.等装满以后注入白酒。
5.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。
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求教青梅酒的做法？
先将十公斤青梅放入准备好的坛子里，加满白酒，适合45度左右的白酒。闷三月之后，酸味十足的青梅酒呈现在了您的面前，其实做青梅酒并不需要煮这一工序。1、将青梅洗净沥干，放砧板上用刀背压一下使开裂。这样就可以轻松地取出里面的梅核了。2、将取出梅核的青梅放入大口瓶中，大约四分之三满，其余四分之一放入冰糖。注入52度以上白酒至瓶
