自酿葡萄酒，葡萄捏碎后放入容器酵母就开始作用了，只是初起时不明显，看不到里面产气现象，次日搅拌时，氧气充足，促使酵母活动，里面的微少气泡就会出现，属于正常发酵状态，一般5、6天时会有较多气泡生成。
如果表面长毛或白膜，那就是感染了。
自酿葡萄酒浑浊
酿酒主要分三个步骤 主发酵 再发酵 陈酿 主发酵的特征就是过程中不断有气泡产生 气泡结束就代表主发酵结束 这段时间酒都是浑浊的 时间大概一周左右 接着是再发酵 没有太大的特征 时间要长点 一般三周到一个月 接着就可以过滤出果皮果渣（也可以在主发酵结束后过滤 这样的话 就把再发酵和陈酿发在一起完成） 是陈酿过程
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物超所值的智利葡萄酒？
在囊中羞涩时，总是对着别人手中的好酒垂涎三尺！这时我总是想问，有没有什么酒既不是很贵，又能满足我挑剔的味觉呢？后来我发现，有一个地方的酒不仅品质出众，而且价格也非常的实惠！今天小编就给大家介绍来自智利的葡萄酒！听惯了波尔多（bordeaux）和勃艮第（burgundy）的名字，大家可能对智利葡萄酒会有点陌生，但是小编认
