不过,2013年4月妇产科杂志――《英国妇产科杂志》(BJOG)发表了一篇研究论文,该研究证明适量饮用葡萄酒的孕妇生下的小孩出现认知或行为问题的几率比孕期禁酒的孕妇生下的婴儿要小。在该研究实践中,来自英国伦敦大学学院(University College London)的研究人员对10,000多名7岁的儿童进行观察和分析,并考察他们在社会行为、情感行为以及数学、阅读和空间感知能力上的不同。研究人员还对父母和老师进行了问卷调查。调查对象包括孕期禁酒者,曾饮酒但孕期禁酒者,轻度饮酒者以及孕期饮酒更多之人。研究结果发现,孕期轻度饮酒的孕妇生下的小孩出现行为问题的概率比孕期禁酒的孕妇生下的小孩要小。不过,这种概率除了男生相差略大之外,女生相差无几。
此外,英国雅芳亲子纵向队列研究所(ALSPAC)也做了一项关于孕期饮酒与小孩健康的研究。其考察方式和内容与上述研究类似,不过考察的对象是一群11岁的孩子。但结论却十分相似――母亲孕期轻度饮酒并不会对孩子的身体发展、精神状态和学习能力产生不利影响。酒精研究科学论坛(ISFAR)联合主任海伦娜(Helena)称,此次研究引起了25%的意外怀孕女性的共鸣。“尽管怀孕后禁酒,但现今的研究可以让那些未曾意识到自己已怀孕、但偶尔饮酒的妈妈们安心,因为孕期轻度饮酒对小孩未来的成长并不会造成危害。”海伦娜补充道。
综上所述,准妈妈们在怀孕期间是不宜过多饮用酒精饮料的,尤其是那些高酒精度的饮料。不过葡萄酒却是个例外,葡萄酒的酒精度一般只有7.5%-15%(abv),而且葡萄酒中含有数百多种对人体有益的物质如维生素、微量元素、多酚物质等,是一种非常健康的饮料。不过需要注意的是,虽然孕妇可以喝点葡萄酒,但一定要适量,每周的饮用量不要超过175毫升。
红酒中赤霞珠、萨瑞斯、梅洛特分别是什么意思?
红酒中的赤霞珠、萨瑞斯、梅洛特都是指葡萄品种。赤霞珠(cabernet sauvignon)是高贵的酿造红葡萄酒品种,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,为数不少的世界葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒酿造的。赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,香气浓郁,所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄
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在葡萄酒品鉴中,我们该如何的描述口感?
从六个方面来描述葡萄酒的口感,我们就很容易区分不同的葡萄酒,不再是我们经常听到的“喝起来都一样!”1、甜度,根据葡萄酒含糖量的不同,我们将葡萄酒分为干型、半干型、半甜型和甜型葡萄酒。口头上我们常说的“干红”中的“干”是指甜度,当然根据颜色我们将葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒,“干红”中的“红”是指颜色,“干红