一般而言,甜白葡萄酒和贵腐酒不需要倒入醒酒器中,开瓶静放1小时左右即可饮用;较老的酒换瓶去渣后,半小时以内就可以饮用;处于陈年期的酒需在醒酒器中醒酒1小时左右;较年轻的红酒倒入醒酒器中醒酒2小时左右;有些年轻强劲的酒款,比如意大利巴罗洛葡萄酒,醒酒的时间甚至更长。总的来说,醒酒时间的标准是:比起酒龄较长、酒体较轻的葡萄酒,年轻、多单宁、高酒精的葡萄酒可以经得起更长时间的醒酒。
波尔多1855年评定的列级名庄1-5级各有哪些?哪个产区列级庄多?
法国波尔多1855年分级共评出58家列级名庄,其中一级酒庄(premier grand cru classe)4个,分别为拉菲古堡、拉图酒庄、侯伯王酒庄和玛歌酒庄;二级酒庄(deuxiemes crus)12个;三级酒庄(troisiemes crus)14个;四级酒庄(quatriemes crus)11个和五级酒庄
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世界上有名葡萄酒品牌主要有哪些?
2012年十大葡萄酒品牌:1 gallo――american (美国嘉露)2 concha y toro――chile;(智利干露)3 yellow tail――australian;(澳大利亚黄尾袋鼠)4 robertmondavi――american(美国罗伯特?蒙达维)5 hardys――american(美国星