雷司令和霞多丽是白葡萄品种，可以酿制白葡萄酒。赤霞珠是红葡萄品种，可以酿制红葡萄酒。区分如下：
1、雷司令（Riesling）葡萄酒：颜色为浅黄色到金黄色；口感细腻，香气尤为浓郁，通常表现为花香、蜂蜜香和矿物质香；主要产区为德国、阿尔萨斯、澳大利亚、新西兰等。
2、霞多丽（Chardonnay）葡萄酒：颜色浅黄色到金黄色；种植范围广，典型香气：柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒泥、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等。突出产区为法国勃艮第，可以陈酿。
1982年拉菲多少钱一瓶？在哪里可以买到？
1982年是个极好的年份，该年份的拉菲葡萄酒品质上乘，再加上在受到热烈的追捧，所以价格是极高，在深圳的ole超市卖到近10万元人民币。因为年份比较久，而且所产葡萄酒有限，所以现在较难买到，它们多出现在拍卖市场。
3、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒：颜色深宝石红色到砖红色；有名的红葡萄品种，种植范围广；香气为黑醋栗、蓝莓、甘草、丁香花蕾和烟熏等。陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。年轻时单宁味重，随陈年而变得柔顺。在波尔多常与梅洛混酿。
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自己酿的葡萄酒放一年了还可以喝吗？
如果保存得当的话，酒液无浑浊、喝起来无异味，颜色也正常，就是还可以喝的。因为条件和辅料添加的限制，在比较完美的情况下，家庭自酿葡萄酒的保存时间一般不超过2年，建议各位家庭自酿葡萄酒爱好者及时饮用酿造完成的美酒，以免果香变淡，或者感染霉菌导致变质。
