什么是稀有的葡萄品种?

   2024-09-30 1216
核心提示:也许你知道希腊的ouzo酒,但是希腊的葡萄酒你喝过吗?在人们谈论着主流葡萄酒产区和主流葡萄品种的同时,不妨让我们将眼界放开一些。在未来的十年、二十年内,没人知道今天鲜为人知的葡萄品种会不会代替cabernet sauvignon,而一些名扬天下的葡萄酒产区会不会被新兴的产酒地所埋没呢?变暖的不争事实不得不让我们提早作些
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    也许你知道希腊的Ouzo酒,但是希腊的葡萄酒你喝过吗?在人们谈论着主流葡萄酒产区和主流葡萄品种的同时,不妨让我们将眼界放开一些。在未来的十年、二十年内,没人知道今天鲜为人知的葡萄品种会不会代替Cabernet Sauvignon,而一些名扬天下的葡萄酒产区会不会被新兴的产酒地所埋没呢?变暖的不争事实不得不让我们提早作些准备,酿酒师们早已着手新的温控技术,葡萄栽培专家们也在开辟着新的葡萄种植地,而我们所能做的除了积极地保护环境外,就是让自己的味蕾不至于在陌生的品种和产地面前手足无措。此外,这些“稀有品种”并不因为“稀有”而变得价格更高,反而因为默默无闻而具有更加平实的价格,因此在这些品种当中,我们经常能够找到令人兴奋的酒。

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无核的葡萄品种:优系97-73

本品系为无核品系,三倍体葡萄,欧美杂交种。是“杨格尔×紫真香”的杂交后代。1995年经胚培养获得杂交苗,1997年定植于选种圃,1999年开始挂果。果穗圆锥形,穗形整齐,平均穗重400克。果粒着生中等紧密,果粒长椭圆形或鸡心形,平均粒重5.0克,果皮中厚、紫红色或玫瑰红,着色均匀,色泽艳丽。果肉硬度中等,可溶

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优系94-7葡萄

本品系为无核品系,三倍体葡萄,欧美杂交种。亲本为喜乐×巨峰,是经胚培养获得的杂交单株,1994年杂交苗定植于上海市农业科学院葡萄选种圃,96年开始挂果。嫩梢浅红色,幼叶浅紫红色,叶背白色绒毛中密。叶片大,五角形,叶片绿色,叶缓下卷,叶锯齿中等锐,叶面平滑,5裂,裂刻中深,叶背有稀少绒毛,叶柄洼矢形开展。叶柄绿

 
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