江苏的白酒是：洋河（江苏洋河酒厂），双沟（江苏双沟酒业），分金亭（江苏分金亭集团），汤沟、两相和（江苏汤沟两相和酒业），今世缘（江苏今世缘酒业），蓝色经典（洋河酒厂），五醍（江苏五醍酒业），五琼（江苏五琼浆集团），大风歌（大风歌酒业），斗龙（江苏人酒业），秦淮（江苏秦淮酒业），御珍（泗阳县洋河名酒），汤府（江苏汤府酒业），品王（江苏品王酒业），沛公（江苏沛公酒业），乾天（江苏乾天酒业）
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葡萄酒配菜的三忌都是什么？
一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。白
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阿玛罗尼的特别之处？
amarone是用晒的半干的葡萄酿造的，因而口味浓郁，酒体强劲，有些罗讷河谷酒的风格，产自威尼托大区的valpolicella产区，酒精度比通常的葡萄酒高一些（14－17度），酒标上一般会出现“amarone della valpolicella”字样。这种风格的葡萄酒确实只有valpolicella地区出产。amar
