首先简单地介绍螺旋盖，初是通用的是Stelcap螺旋盖，在1976年发明了Stelvin螺旋盖并一直沿用到现在。螺旋盖与酒之间有一块合成物质叫liner。liner由多层物质组成。不同的liner有不同的透氧量，有不同的效果。储存酒的时候竖放。木塞主要来自某种特定橡树皮，然后将树皮切片、煮熟，在树皮直接打洞并取出木塞。文章重点内容：1971-1972用一百瓶Chateau Haut Brion分别用Stelcap（旧款螺旋盖）和木塞，包括1969年的Chateau Haut Brion，在1978年尝试，两者没分别。之后由于螺旋盖破碎而再没有比试。在1993年的时候Plump Jack, a Napa Valley Cabernet Sauvignon牌子推出同一种酒但有木塞和螺旋盖两种版本，螺旋盖版比木塞版贵10美元。现在它有1997年show reserve cab sav螺旋盖版本两瓶卖320美元。
评论：Chateau Haut Brion实验是一个真实的例子，在多篇文章里看到过。文章重点内容：澳洲酒厂在80年代初用螺旋盖封装Grange、Bin 389、Bin2来试验。包括20箱的螺旋盖Grange。Gagos colleague, winemaker Macgregor Forbes说效果很好，本以为酒里面的物质会出现不同的陈年效果，结果是酒发展得很好。与木塞封口的酒相比大致一样，但有些微不同。暂时来说不会用螺旋盖封装Grange，因为不知道储存几十年后会怎样。如果25年后铁盖生锈那就大煞风景了。对于Grange，我们仍采取保守态度。
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WineBreathe 葡萄酒呼吸新方法是什么？
我之前喝的几瓶酒都是这样breathe的。喝之前9-12小时把它打开，然后立即把木塞塞回去。这样做是因为酒的不愉快的气味会在饮用时消失，然而花香味（如果这瓶酒有的话）或一些极易散发的香味并不会消失。如果在饮用前打开木塞breath，可能需要1－4小时那些不愉快的气味才会小时，但极有可能会走掉一部分香气。另一重要原因时，
