添帕尼优tempranillo你知道吗？

　　Tempanillo可能是全世界“昵称”多的一个葡萄品种---Aragones，T fino, T del país, Tinta de Toro, T de Madrid, Tinta Roriz 和Cencibel都是她的小名。在加泰罗尼亚当地被称为“Ull de Llebre”（野兔的眼睛）。从丹魄的原意分析，Temprano有“早熟”之意，后缀“�Cillo”是“小”的意思，整个单词之意为早熟的小葡萄。皮厚，所酿的葡萄酒酒色深，久贮色泽依旧，酒精度不高，有果味，酸度不高，有的具有香料和红果的味道。

　　Tempanillo原产于伊比利亚半岛，后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。出色的Tempanillo产自里奥哈河谷，该产区位于西班牙中北部，得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候。典型的Tempanillo会带有浆果、李子、烟草、皮革、香草的香气，在年轻时饮用-称作“jovenes”可以领略其果味，在橡木桶陈酿数年后转为酒体浓厚的红酒。

　　Tempanillo几乎是西班牙的标志葡萄之一，但早由法国僧侣带入。有一种说法说它是法国黑皮诺的衍生品种，因为其特性颇为相似。也有人坚持这纯属无稽之谈，因为Tempanillo是土生土长的西班牙品种。虽然它的出生已经无法考证，但不争的事实是Tempanillo在西班牙13世纪的诗歌中已被称颂为“高贵”的葡萄。初在里奥哈和 Valdepe?as地区生长的丹魄终在西班牙北部高海拔的气候下更趋完美。因为白天炎热干燥、夜晚凉爽的气候适合其生长：凉爽的晚间使其酸度略低并风格精细，而炎热的白天则对其糖分浓缩和表皮增厚有促进作用。

波尔多-梅多克产区(medoc)你知道吗？

梅多克产区简介：1. 其产区地域限于gironde河以西，blanquefort河以北，北大西洋以东的地区，但是不包括河流新冲积的土壤以及表面覆有砂土的不渗水层的土壤地区。2. 葡萄的品种限于cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot, melbec

　　Tempanillo在17世纪随着西班牙航海者来到北美，却被误读为低级品种，早在1960年代，美国俄勒冈的葡萄酒酿酒者Earl Jones研究了丹魄的生长习性，并在当地种植优质的Tempanillo。此风潮随即蔓延到加州，但其种植面积和故乡西班牙8万公顷相比简直微不足道。而值得一提的是北美的Tempanillo随着物竞天择的演化与其“祖宗”相比，已经有着小小的变化：更为浓郁和芳香，同时对陈酿要求更高，而不像西班牙的Tempanillo兼具即饮之乐和陈年潜力。