味美思酒的保存方法

   2024-04-03 351
核心提示:味美思酒开封后要保存在冰箱里,其冷藏保质期为1年左右
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味美思酒开封后要保存在冰箱里,其冷藏保质期为1年左右

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你知道酿酒师的鼻子?

据报道,法国酿酒师伊利亚?戈特(ilja gort)今年3月从lloyds保险机构为自己的鼻子买了一份保险,如果他的鼻子和嗅觉出现意外,他将获得390万英镑(约合人民币5423万元)的保险赔偿。他声称:“鼻子是我重要的资产。许多人都以为酿制出好酒和味蕾有关,而实际上我们却是用鼻子工作。”的确,鼻子对于一位酿酒师来说,就

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如何应对酒香酵母?

酒香酵母简称为“brett”,可以说是葡萄酒厂的一场灾难。它可能天然存在于葡萄园中,所产生的化合物会给葡萄酒带来泥土、谷仓的不良气息。绝大多数的酿酒师想杜绝酒香酵母在本酒厂的出现,清洗设备可以有效避免它的出现。目前,人们确定下来的控制措施主要是冷发酵法和添加二氧化硫,来阻止它对葡萄酒的损害。博士生jesse zuehl

 
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