白酒颜色与酒的质量有关？
白酒有分无色、微黄色两种，大部分白酒都是无色的。但发酵的纯粮白酒，或发酵期、贮存期较长的白酒呈现微黄色属于正常现象。但清香型白酒或米香型白酒不可能存在这种现象。
勾兑酒就是劣质酒、假酒？
勾兑酒就是劣质酒、假酒？ 其实勾兑是指白酒生产过程中一道重要的环节，白酒勾兑是为了使酒体、口感、风格达到某种理想状态。一般是以酒兑酒，或者添加食用酒精等酒用香精调配，并不是说勾兑酒就是对人体健康有害的劣质酒、假酒。
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怎么快速学会评定红酒？
随着生活水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高，其一表现在对红酒的消费上。人们喜欢红酒，但并不是很了解，尤其对着货架上满目琳琅的进口红酒下面介绍一下红酒的等级档次，主要是法国酒……首先，看他的条形码，条形码以3开头，一般是31――37个等级：aoc级 法定产区，级第二个的等级：vdqs?级 优良产区第三个等
