波尔多产区的特征都有什么？

　　略懂法国葡萄酒分级制度的朋友都知道，产区面积越小，酒越贵。酒圈网发现一个规律，1000公顷是波尔多小产区的一个坎，低于1000公顷面积的产区，葡萄酒都异常昂贵，在市场上亦不常见，当然这里的低于1000公顷包括了110公顷的波利亚克和1200公顷的圣爱斯特芬。下文我们分别标出了每个子产区的面积。

　　《波尔多的好酒并不标榜波尔多制造》里面介绍过，出自波尔多的好酒，在酒标上的灌瓶地点和AOC原产地标志中，并不出现Bourdeaux的字眼。波尔多产区的葡萄酒产量很大，但是标注了产区是波尔多的葡萄酒大部分是低端葡萄酒，在欧洲售价只有2-3欧元。中高端葡萄酒大部分标明自己出自波尔多的各个子产区，如梅多克，格拉芙等。但是哪个小产区的酒品质更好呢，这要遵循，产地名越小，品质越高贵的原则。

　　格拉芙的村庄是碧莎里奥南，1953年评出了奥比昂为代表的16家列级庄。圣艾米勇面积比较大，有5000公顷，1200家酒庄，1955年选出68个列级庄，以欧颂庄和白马庄为代表。宝物隆只有800公顷，132家酒庄，酒王帕图斯诞生在这里，宝物隆产区的葡萄酒是波尔多子产区中昂贵的。

　　下文显示波尔多子产区、村庄的隶属关系和面积。

　　波尔多Bordeaux

　　梅多克Medoc：

　　圣爱斯特芬 Saint Estephe  1250公顷

　　菩依乐Pauillac  1000公顷

　　圣朱利安Saint Julien  700公顷

　　玛歌Margaux   3000公顷

　　上梅多克Haut-Medoc： 4600公顷

干人参泡酒怎么处理

干人参泡酒怎么处理泡酒大法：把人参洗干净，放在50度以上的白酒里，密封，每天摇动几下，一般来讲，250克人参用500克白酒的比例即可，一个月后可饮用人参大补酒配 方 人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。制 法 将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封

　　梅多克村Medoc：          4900公顷

　　格拉芙Graves：   3100公顷

　　碧莎里奥南Pessa Leognan  1600公顷

　　圣爱米勇Saint Emilion   5000公顷

　　宝物隆Pomerol  800公顷

　　苏玳Sauternes  2200公顷

　　诚然，面积小的产区葡萄酒价格。这样哪个产区，一目了然。我们也可以理解，为什么宝物隆产区作为波尔多独立的产区，产区内虽然为什么没有分级，却出品贵的葡萄酒。因为面积太小，没法再分，能成为独立产区，已经殊荣了。玛歌庄葡萄酒虽然昂贵，但是玛歌产区面积很大，我们有时也能买到比较便宜的玛歌村出品的葡萄酒。下面的苏玳，是出品伊甘的档白葡萄酒的传统产区。

　　打个比方，颐和园占地面积300公顷，圣朱利安村作为一个产区，只有两个颐和园大小。

　　传统分法， 梅多克也包含了Haut Medoc、Listrac Medoc、Moulis Medoc等具体产区，这些地名可以认为位于大Medoc产区之内。当然，波尔多还包含了布莱耶、超级波尔多等很多其他产区，但是那里很少出品品级别的葡萄酒。