法国酒标上水的三组单词是什么？

　　1、Grand Vin de Bordeaux：波尔多葡萄酒

　　仔细看过波尔多葡萄酒酒标的人，一定会发现这四个单词“Grand Vin de Bordeaux”，翻译过来就是“波尔多葡萄酒”。果真如此吗？其实，不难发现，很多波尔多葡萄酒的酒标上都有这四个单词。虽然说，波尔多出产好酒，但不至于葡萄酒有如此之多吧？这到底是怎么回事呢？

　　波尔多葡萄酒的酒标上常出现的是“Grand Vin”一词，字面含义虽然为“葡萄酒”，但对于一些同时生产副牌酒的列级酒庄来说，它一般特指该酒庄的正牌酒；而对于普通的葡萄酒来说，这个词语则不具备任何实质性含义。其实，在波尔多，无论是的葡萄酒，还是普通的葡萄酒，都可以在酒标上标注“Grand Vin”。因此Grand Vin de Bordeaux虽然有“葡萄酒”的字面之意，但却不具有“葡萄酒”的实际含义。

　　2、超级波尔多（Bordeaux Superieur）

　　超级波尔多？一听这名字就感觉这葡萄酒挺高大上的，比波尔多的葡萄酒还超级吗？超级波尔多的法文“Bordeaux Superieur”中的“Superieur”确实是“的、优等的和优越的”之意，但其葡萄酒的品质果真更加超级吗？

葡萄酒产地意味什么呢？

每一款葡萄酒的介绍上面都有很多水果风味的罗列信息，这些元素与产地或者质量无关，与气候密切相关- 气候决定葡萄成熟度， 暖气候葡萄酒vs 冷气候葡萄酒葡萄得多熟？成熟度意味着甜度或者含糖量，说到葡萄酒，我们应该知道酒庄会选择不同的时间来采收葡萄。不太成熟的葡萄酿出的葡萄酒偏酸，余味更甚。成熟的葡萄则会酿成口感偏甜的葡萄酒

　　事实上，Superieur一词通常是出现在法定产区的后面，如Bordeaux Superieur，通常是指葡萄酒的酒精度比法定酒精度略高（通常高0.5%）。因此，Bordeaux Superieur并不是指葡萄酒的品质更加出色，而是指酒精度略微偏高。超级波尔多产区与波尔多AOC在地域范围上是一致的。除了酒精度略高外，超级波尔多葡萄酒与波尔多AOC葡萄酒相差并不多，因此，超级波尔多的价格与波尔多AOC葡萄酒的价格在一个水平。在波尔多葡萄酒的价格区间中，超级波尔多属于低价位，是非常普通的波尔多葡萄酒。

　　3、圣爱美隆特级（Saint-Emilion Grand Cru）

　　这一看，又是一个Grand Cru，估计不少同学要么把它当作波尔多1855年所评选的列级庄，要么就把它当成圣爱美隆列级庄了。事实上，这两种认识都是错误的。虽然“Grand Cru”的字面意思有着“特级葡萄酒、特级庄和特级园”之意，但是Saint-Emilion Grand Cru特指产区内是一个村庄，这个村子正好叫St Emilion Grand Cru。只要生产流程符合这个村庄此地理标志的生产规定，该村酒农都可以在其酒瓶上标注 “Saint-Emilion Grand Cru”。当然，圣爱美浓特级字样的葡萄酒，价格确实略高于该产区其他葡萄酒，但未到的程度。

　　此外，的圣爱美隆列级庄的表达应该是“Saint-Emilion Grand Cru Classe”。这些酒庄才是圣爱美隆的佼佼者，一共82家，其中包括64家列级庄和18家一级列级酒庄（Premier Grand Cru Classe）。