法国葡萄酒酒标上有的单词的使用是被葡萄酒法严格限制的,如Chateau(酒庄)。OEM的葡萄酒名称里不可以有chateau的字样,有的单词的用途是很随意的,频繁使用这些单词的葡萄酒,往往是不够自信或者有别的企图。如“ Grand Vin de Bordeaux”的字样,直译是伟大的波尔多葡萄酒的意思,遇到这样的葡萄酒千万别当真。
“Grand Vin de Bordeaux”,也可以翻译成“波尔多葡萄酒”。很多波尔多葡萄酒的酒标上都有这四个单词。虽然说,波尔多出产好酒,但不至于葡萄酒有如此之多吧?这到底是怎么回事呢?Grand在法语里有大的意思,相当于英语的great,但是葡萄酒酒标上对于grand的用法很随意,没有任何法律限定。
波尔多葡萄酒的酒标上常出现的是“Grand Vin”一词,字面含义虽然为“葡萄酒”,但对于一些同时生产副牌酒的列级酒庄来说,它一般特指该酒庄的正牌酒;而对于普通的葡萄酒来说,这个词语则不具备任何实质性含义。
如何区别原浆白酒和勾兑白酒?
如何区别原浆白酒和勾兑白酒? 原浆酒属于酿造酒,是微生物自然发酵的,对人体刺激性小,饮后口中无酒气,还不上头不口干;勾兑酒由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成,因兑有酒精,饮后酒气大,容易上头。另外,纯粮原浆酒因为是粮食原料直接发酵酿成,经省级以上质检部门批准,包装上标注的是原料;而勾兑酒包装上多写的是配料,但也不一些厂家
在波尔多,无论是的葡萄酒,还是普通的葡萄酒,都可以在酒标上标注“Grand Vin”。因此Grand Vin de Bordeaux虽然有“葡萄酒”的字面之意,但却不具有“葡萄酒”的实际含义。
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储酒要温度,饮酒更要温度是真的吗?
温度对于葡萄酒的储存和饮用来说都有很重要的影响。一、葡萄酒的储存温度葡萄酒贮藏时,温度应该保持在10-15℃之间,12℃是温度。温度小幅浮动不会对葡萄酒造成太大影响,但必须防止短期内温度大幅变化。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化,会使得口感粗糙欠细腻,也会影响酒的主人对其陈酿时间的控制。此外,太冷的环境温度会使葡萄酒的