酱香型白酒的年份酒是怎么勾调出来的？
赖师傅酱香型白酒年份酒的主体酒一般为存期在五年以上的基酒，再适量添加存期更久远的老酒勾调而成，具体勾调比例各有异同。
为什么赤霞珠称葡萄女王？
首先，赤霞珠统治的帝国堪称日不落，其种植面积为各个酿酒葡萄酒品种之首。目前，这一优质的葡萄品种在波尔多（bordeaux）的梅多克（medoc）、佩萨克-雷奥良（pessac-leognan）、圣埃美隆（saint-emilion），美国加州的纳帕（napa valley）、索诺玛（sonoma）、澳大利亚的库拉瓦拉（
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黑皮诺为什么任性？
黑酒、价贵，第二反应是太复杂、太难懂！的确，古人有云“非女子与小人难养也”，倘若古人也种葡萄，那么应该会把黑皮诺也加进去，并且排位。黑皮诺之“难养”体现在她单薄，首先皮就薄的鸟见鸟啄、虫见虫咬，跟林黛玉一样的弱不禁风，老天打个喷嚏，黑皮诺就减产个一半，酒庄要是再出个疏漏，颗粒无收也不是没可能。更麻烦的是黑皮诺的“采摘窗
