喝冰啤酒有四“不宜”
酒温不宜过低
存放在冰箱里的啤酒应控制在5－10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成口味。
温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。
纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，经无菌灌装而成。在5－10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也稳定。
饮用不宜过量
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。
如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。
喝酒有那些好处和坏处?
过度饮酒的坏处酒能乱性，酒後肇事更是层出不穷，除此之外其对身体的影响更是不胜枚举，诸如：1.抑制糖质新生作用，造成低血糖。2.产生酮体，酮酸中毒，糖尿病人甚至可造成酮酸昏迷。3.增加三酸甘油酯血中浓度，增加胰脏炎的发生率，死亡率颇高。4.与乳发生率有关。5.加重胃炎、肝病。6.成瘾，精神异常等。过度饮酒在有任何疾病存
大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。
熏鱼不宜配用
有
个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。
因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的机率往往较高。
酒瓶不宜捆扎
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。〉〉
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白酒和洋酒哪个更伤身体?
无论哪种酒，适量饮用对身体不会有害，相当多的人还能够从中得到健康和身心愉悦。白酒――喝高度的，高度酒酿造的较多，勾兑的较少，50克以内可以接受；红酒――喝大品牌，不要相信价钱，只要是大品牌就很少有勾兑现象；啤酒――大口饮用，国内的大品牌质量都很好，500ml是个不错的选择；黄酒――选用大品牌5年陈的，性价比较高，要热了
