香槟为何无法打动人尤其是女人的心呢？

　　1、送礼无门  酒桌不爱

　　香槟向来被认为是女性气质之酒，它与干邑被认为是葡萄酒业的两极。在一场品酒会上，来自的法语女翻译皱着眉头抿完一口干邑，说：“真难以想象，怎么会有男人喜欢这样难喝的酒。”

　　她不了解式饭局的特色：在这些官商眉来眼去的所谓商务饭局里，要紧的不是吃喝，而是勾兑。既然是拉关系，在晕晕乎乎的状态下进行。人又向来腼腆，饭局时长有限，如果不能在半小时内让酒精燃烧，主客都不好意思直奔主题。

　　所以香槟的不受待见，可以想见。商务宴请，它酒精度太低，喝上两小时只算微醺；馈赠礼物，又显得过于轻浮，毕竟领导大多都是男士；产量有限，本有成为品的潜质，但又不耐储藏。种种限制之下，大陆的香槟进口量，竟然比不上香港。但好在高端香槟本身产量有限，不需怎么推广，便一卖而光。一位高端香槟品牌经理说：“每年发货只几百箱，还不够一个VIP用户买的，还要推广做什么？”

　　的酒窖、超市与烟酒店里，在酒柜台逡巡的，是男性。女性都不饮红酒？也不尽然。女性几乎掌握了购房、买车、日常用品的一多半控制权，却在酒精市场的控制权上全线退让。还是法国香槟协会的数据，从人购买和消费香槟的目的看，26.5%用于庆典，23.4%用于聚会，18.5%用于赠与他人，17.2%用于日常饮用，14.3%为因公购买……人饮用香槟的场合，不外乎庆典、聚会、馈赠与情感约会。当然了，买单者多是男人。

　　2、认知不足  香槟难进高端市场

香槟如何博取人的欢心呢？

1、普及知识是关键在一项关于香槟酒的调查中，72的人表示知道只有法国香槟地区出产的起泡葡萄酒才叫香槟酒，仍有28的人不了解这一常识。对此，法国香槟行业委员会办公室首席代表王蔚(微博)认为这说明了一些消费者对香槟的认识不够完善，她指出，部分国内消费者在消费习惯上多将香槟作为庆典用酒使用，这大大限定了香槟酒的消费，实际上香

　　消费认知的错误是阻碍香槟进军高端市场的主要原因之一，目前的市场，虽然消费者对于香槟的认知度较高，但是存在不少误区。消费者普遍不能将香槟和起泡酒区分开，将原有市场上销售较多的低端起泡酒与香槟混淆。

　　在市场上，起泡酒的数量远远多于香槟酒，而且其价格从几十元到一两百元不等，例如750ml装加州乐事起泡酒79元/瓶，价格普遍低于香槟酒；从外包装上来看，两者的差异并不大，竞争优势十分明显。据销售人员表示，相比香槟，选购起泡酒的消费者更多一些。

　　3、工艺的复杂性决定了价格较高

　　一份新浪微博上发起的人消费香槟调查显示，截至参与调查的96.7%的人表示曾经喝过香槟酒。其中59.1%的人表示，一年中饮用法国香槟的频率在2次以上，而8.9%的人饮用过2次，14.4%的人饮用过1次，17.6%的人一年中未曾饮用过。而其中，24.1%的人表示所选购的香槟的价位为300元/瓶以下，54.0%的人表示价位在300元/瓶―500元/瓶，14.9%的人表示价位在500元/瓶―1000元/瓶，7.1%的人表示价位在1000元/瓶以上。但由于香槟酿造过程非常复杂，工艺的复杂性决定了其价格较高，而且香槟地区葡萄收购价格非常高，加上关税等，香槟的价格在无促销等因素的情况下，应在400元/瓶以上，更优质的香槟酒则更贵些。