在人的餐桌上出现洋酒已经不足为奇了,但是在各个商超都摆满了红酒干邑的时候,香槟却瑟瑟的蹲在角落,鲜有人问津。香槟,以她的,诱惑,和浪漫的色彩,被人称作“葡萄酒”。但在市场却战绩平平,这是为什么?如何能够让香槟打动人的心?
法国波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)市场报告:自2012年7月至2011年6月,波尔多葡萄酒出口增长趋势稳健,量价齐升。内地和香港两大市场保持活力,对波尔多葡萄酒市场稳步上升发挥领导性作用。内地的波尔多葡萄酒进口量及交易额继2011年上半年的“双料”后,保持稳健增幅,再创历史新高,进口总量高达40,400千升,交易额增长至5.57亿欧元,蝉联波尔多葡萄酒大出口国的宝座, 并以高出第二出口国德国49%的总量遥遥市场。
据法国国家干邑行业管理局公布的数据显示,已成为第二大干邑市场,2011年前9个月累积消费达2000万瓶,其中近90%为干邑。法国国家干邑管理局市场媒体总监杰罗姆-杜朗在北京举行的干邑培训会上表示,市场发展迅猛,近十年来,干邑的消费量增长了9倍。“尽管美国稳坐世界干邑消费量把交椅,但60%以上为中档产品,而市场则是以陈酿为主”,他强调,广州、上海、北京是大陆主要的三个干邑消费城市。
香槟为何无法打动人尤其是女人的心呢?
1、送礼无门 酒桌不爱香槟向来被认为是女性气质之酒,它与干邑被认为是葡萄酒业的两极。在一场品酒会上,来自的法语女翻译皱着眉头抿完一口干邑,说:“真难以想象,怎么会有男人喜欢这样难喝的酒。”她不了解式饭局的特色:在这些官商眉来眼去的所谓商务饭局里,要紧的不是吃喝,而是勾兑。既然是拉关系,在晕晕乎乎的状态下进行。人又向来
根据法国香槟协会(CIVC)统计,2010年香槟酒出货量3.195亿瓶,其中法国本土消费了1.84亿瓶,2010年英国人消费了3550万瓶,美国人进口1690万瓶,排名第20,只有区区100万瓶。
相比之下,香槟的市场虽然略有起色,但还远不及其他葡萄酒。
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香槟如何博取人的欢心呢?
1、普及知识是关键在一项关于香槟酒的调查中,72的人表示知道只有法国香槟地区出产的起泡葡萄酒才叫香槟酒,仍有28的人不了解这一常识。对此,法国香槟行业委员会办公室首席代表王蔚(微博)认为这说明了一些消费者对香槟的认识不够完善,她指出,部分国内消费者在消费习惯上多将香槟作为庆典用酒使用,这大大限定了香槟酒的消费,实际上香