人喝葡萄酒容易犯的两个错都是什么？

　　一、不经冷冻，直接喝室温下的葡萄酒。这是人易犯的错误，白酒对于饮用温度没有要求，饮用温度相差5度，葡萄酒的性能改变却不止一倍。因为葡萄酒里面的单宁在室温下口感很酸涩，所以喝葡萄酒之前略冰一下。红葡萄酒的适饮温度在摄氏13度-15度，干白更低一。室温的葡萄酒和13摄氏度的葡萄酒的味道，差别是的，可以说是判若两人，甚至能用女人卸妆前后来比较。因为职业的缘故，我们经常用数个杯子在不同温度下品一支酒，深有体会。

　　有个恰当的俚语，葡萄酒饮用要遵循“两个20分钟法则”，很实用。开酒前20分钟，将葡萄酒放进冰箱冷冻室，冷冻室的温度是摄氏5度，20分钟后，即可冷冻至所需温度，可以取出开酒了。   开酒后，再醒上20分钟，这样酒温正好从冷冻室出来时的摄氏5度，上升到13度左右的适饮温度。

　　二，不醒酒直接饮用葡萄酒。葡萄酒在喝之前，都醒一下。葡萄酒的理化性质很活跃，暴露到空气中后，酒中涩味物质单宁酸会在空气中氧化，变得柔和一些。葡萄酒饮用前，这个氧化过程通常是必须的，而且有的酒需要氧化的时间更长一点，达到40分钟。当您拿捏不准时，醒酒20分钟是的。开瓶即饮和醒上20分钟，酒的风格也会有变化，100元以上的葡萄酒，一定要醒一下。

　　醒酒的过程，并不复杂，说白了就是扩大葡萄酒的液面，使其与空气接触。所以我们平时的水罐、大水杯甚至扎啤杯都是醒酒的工具。

马天尼威末酒的品牌

百加得公司由法昆多·百加得于1862年2月4日在古巴的圣地亚哥建立，总部在百慕大。如今百加得在80个国家拥6,500位员工，年营业额超过50亿美元，是全世界的私营烈酒公司，制造着认可的烈酒产品。如今百加得拥有200多个品牌和标签，经营遍及100多个国家的企业，以“蝙蝠”为代表。“蝙蝠”曾经是健康、财富与家庭和

　　老酒友，喝完一支喜爱的葡萄酒，总是追购几支，每过三个月或半年再打开一瓶，葡萄酒在到达顶峰之前的上升曲线很明显，好酒隔三个月或半年再喝，肯定有新的发现。