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桑椹酒是酒泡桑椹吗
是有两种,一般家庭是泡制,企业生产的话一般都采用发酵处理。一般来说发酵的营养保留更好。
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我泡的桑葚酒为什么变苦了啊?
刚开始是因为里面有糖,所以是甜的,糖逐渐转化成酒精,当酒液中不含糖以后酒就会变的很涩和苦,那是因为桑葚里的单宁被浸泡出来,单宁是苦味物质。还有就是没做到真空的效果,所以想喝原汁原味的桑椹酒还是选购翰尔斯贝桑椹酒,制作工艺全部在密封的空间下操作,好喝!想买的话去他们的淘宝旗舰店吧!