如何判断红酒的品质

　　如何判断红酒的品质

　　葡萄酒质量优劣鉴别：

　　步，看酒瓶外观

　　・ 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？

　　・ 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？

　　第二步，看葡萄酒液

　　・ 看葡萄酒的颜色是否自然？

　　・ 看葡萄酒上是否有不明悬浮物

　　・ 酒质变坏时颜色有浑浊感

白酒不适合与碳酸饮料同饮吗？

在日常生活中，白酒常常与可乐等碳酸饮料同时出现在酒桌上，有些人喜欢交叉着饮用它们，以使口味能够得到调节，或者是达到“稀释”效果，以此来降低酒劲。而事实上，这是非常不妥的。从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。酒精在碳酸的作用下，

　　第三步，看酒塞标识

　　・ 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。

　　第四步，闻葡萄酒的气味

　　・ 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了

　　第五步，品葡萄酒的口感

　　・ 饮口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

　　・ 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。