1、酱香型酒的酒精度选择为合理，其它的酒为65%、60%的时候，酱香型酒为53%，这个浓度经科学验证是酒精分子与水分子缔结牢固的时候。
2、真正的酱香型酒需要经高温接酒和三年以上储存，因此易挥发的低沸点物质在馏酒和储存中已挥发，从而表现为酒体口感醇厚、不刺喉、不上火、空杯留香长。
3、经检测真正的酱香型酒的酸度是其它白酒的3―4倍，而且主要是乙酸和乳酸，这两中酸对人体有益是 中外公认的。
4、经检测真正的酱香型酒的酚类物质是其它白酒的4倍，酚类物质干红葡萄酒能预防心血管病的重要原因。
了解健康饮酒的几大诀窍是什么？
饮酒的时间一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨不宜饮酒。每天的下午2时以后饮酒对人体比较，尤其是在下午3~5时为适宜。此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。饮酒的种类从人体的健康角度说，众多酒类中以果酒之一的红葡萄酒对人的健康为有利。据研究发现，红葡萄
5、正的酱香型酒不准添加任何非自身发酵的物质，不像其它蒸馏酒可随意添加香精、酒精、和水，酱香型酒是发酵食品。
6、正的酱香型酒必须经过七次取酒，八次堆积入池发酵，九次蒸烤，两次投料。必须在端午节这天采取。
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白酒加艾叶泡脚可缓解痛经吗？
取艾叶30克、生姜100克、白酒100毫升。将艾叶和生姜洗净，生姜切成厚片，放入锅中，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，放进盆中，倒入白酒，先熏蒸后泡足。熏蒸水的温度应在90℃左右，但要防止，待水温下降至40℃左右时，再将双脚浸于水中。药水宜泡至双足踝关节处，泡脚的同时揉搓足心涌泉穴、足趾、足跟部。每晚1次，每次20～
