酱香型白酒的酒精浓度科学合理，大多数酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，浓度53度左右是酒精和水缔合牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得牢固。加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。
解酒喝哪种酸奶好
解酒喝哪种酸奶好有很多人只知道在吃了一些油腻的食物后喝点酸奶有助于消化，确实是这样的，在酒后喝一些酸奶是可以起到解酒的作用，同时有保护胃黏膜的作用。 关于喝酸奶解酒，酸奶也是的“解酒药” ，可以酒后烦躁。舒缓身心的功效。 蒙古人好酒，喝酸奶解酒正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。
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米香型白酒的定义是什么？
根据《中华人民共和国国家标准（gb/t10781.3―2006）》标准所给出的定义，米香型白酒是以大米为原料，经传统半固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质，具有以乳酸乙酯、苯乙醇为主体复合香的白酒。米香型白酒，也称称蜜香型。米香型白酒发展至今日，出现了传统米香型白酒与新时代米香型
