纯粮白酒和勾兑白酒有什么差距？

　　酒精勾兑白酒可以喝，但做不出白酒。是否由纯粮固态酿造的传统工艺和经酿造周期酿造，是划分酒和非酒的基本条件。

　　对比酒精勾兑，纯粮固态酿造在完整的酿造周期上花费的成本要高得多。一般纯粮酿造，发酵的周期至少在90-100天以上，而同为贵酒代表的茅台和董酒，酿造时间更在三年以上。在这个过程中，资金和仓储占用的投入，比不经酿造直接勾兑装瓶的酒精勾兑白酒要高得多。10元酒精成本造价的勾兑白酒，换成纯粮固态工艺，成本至少要高出近百元。

　　因为一般消费者很难从酒体外表和香味上分辨勾兑酒与纯粮酿造酒的区别，所以人士提醒，由于酒精勾兑酒其香味物质基本都要靠人工外加，无法体现粮食的精华，因此口感淡薄、香气短暂，与纯粮酿造醇厚丰满、齿颊留香有很大区别。

酒精是如何被人体吸收的？

酒精无需经过消化系统而可被肠胃直接吸收。酒进入肠胃后，进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到人体的全身。酒首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺又返回到心脏，然后通过主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢。酒精对大脑和神经中枢的影响。人体本身也能合成少量的酒精，正常人的血液中含有0.003的酒精。血液中酒

　　日常标价150-200元，标称‘纯粮酿造’的白酒，消费者可以从是否有口干、等副作用来判断是否纯粮酿造真货。