1、酒质鉴别
真酒具有色清透明,杯满不溢,窖香浓郁、绵甜净爽的特点;而假酒的酒体混,有杂质漂浮,味道麻辣苦涩,有的还含有大量铅、甲醇及其它有害物质。
2、封口鉴别
真酒的封口是用黄色铝质断裂盖,光滑而圆整,上面印有古井图案和“注册商标”字样。假冒酒也有使用真瓶装假酒的,但一般都瓶盖断裂,封口不整齐。
自带酒水收费合法吗
自带酒水收费合法吗此前对于餐饮业 “禁止自带酒水”,法律并无明文规定属违法,因此即便有举报也很难维护消费者的权益。日前,法对“禁止自带酒水”进行明文规定,确认其属于违法行为。 “针对团购客户禁止自带酒水,也是侵权行为,消费者也可举报。 ”当然,消费者也可以走法律程序,确认该条款无效。相关法条:《中华人民共和国消费者权益
3、外包装与瓶贴鉴别
真酒的瓶贴为全张注册商标,使用的是“古井贡”注册商标。注册商标图案为圆形,图上左侧为槐树,树下靠右侧有古井,上为蓝天白云。圆周为双圈烫金,两旁有“注册商标”4个字。瓶贴上有白底红色烫金的“古井贡酒”的4字隶书。厂名处是纸底白色方形字印刷体,内销者为“安徽亳州古井酒厂”,外销者为“粮油进出口总公司(安徽)”。瓶贴背面打印有出厂日期、批量和检验合格证。假酒的瓶贴上的图案图形与真的相似,但是没有注册,使用的企业名称也各异。酒箱内的出厂日期和批量不致,还缺少装箱单。
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千年古井水酿酒古井贡酒?
俗话说“水为酒之血”、“名酒必有佳泉”,古井贡酒酿造用水,即是千年古井水系。从现代科学的角度来看,水是一种极好的溶媒,对酿酒的糖化快慢、发酵的良差、酒味的优劣,都有很大的关系。经北京铀矿地质研究所对古井的水质进行检验分析,结果发现古井镇地下水富含锗、锌、锶等多种有益微量元素,完全符合国家优质矿泉水标准。含这种矿物质的矿