香槟盖子怎么开

　　香槟盖子怎么开

　　已经开过瓶的香槟，是没有办法能把软木塞再塞回去的，不过只要用小刀将香槟酒的橡木塞削至能够塞入瓶内就可以再盖上了。

　　这种办法的缺点是因为瓶中的酒仍然在释放二氧化碳而导致瓶中压力升高（正常的香槟为开瓶之前瓶中是6个大气压的压强），软木塞子可能会“啵”的一声蹦出来，不宜久存。

香槟酒是什么酒价钱

香槟酒是什么酒价钱香槟是葡萄酒中。香槟只能用瓶内二次发酵法来生产，也就是我们通常说的“香槟法”。用于酿造香槟的葡萄要先酿成静态没有气泡的白葡萄酒，然后装到瓶中添加糖汁与酵母，在瓶中进行一次小规模的发酵，这次发酵只是为了让酒产生气泡。说起来香槟酿造的工艺很简单，但是实际操作起来却是十分繁复的事情。葡萄压榨的时候要轻柔缓慢

　　还有一种方便的办法：用专门为起泡酒设计的塞子――起泡酒塞，双臂夹住瓶口下方边缘扣紧，就不会像软木塞一样蹦出来，还能很紧密地封住瓶口保持压力。