青稞酒产自我国西藏、青海和四川一带，是当地人民喜欢的一种饮品，几乎家家户户都有酿制青稞酒的习俗，无论结婚生子还是接待客人都少不了青稞酒的身影。
青稞酒主要采用青藏高原主要的粮食青稞为主，并汲取雪山天然泉水酿制而成。其酿制工艺并不复杂，首先挑选出颗粒饱满的青稞，清洗干净并用水浸泡一整晚，再用大平底锅加水将青稞煮熟，捞出冷却后加入发酵曲搅拌均匀，就可以装坛密封发酵了。如果是夏天温度较高，一两天后就可以取出饮用。
青稞酒不仅口味甘甜醇香，而且非常有营养度数也不高，因为青稞是麦类农作物中葡聚糖含量的，这种物质对结肠和心血管方面的疾病都有很好的预防作用，同时还能够有效提高人体的免疫能力；青稞酒中还有丰富的膳食纤维，能够很好的清肠通便，养颜；青稞酒还有与众不同之处在于含有一种支链淀粉，支链淀粉可以抑制胃酸过多，因此有这方面肠胃疾病的人可以每天适量饮用一些青稞酒。
冰红和干红有什么不同?
干红，是指干型的红葡萄酒，指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味， 酸味明显。冰红，是指红的冰葡萄酒，冰酒是指在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒是甜型的葡萄酒，所以红冰酒自然也属于甜型葡萄酒了。对葡萄酒有兴趣的话，可以上 e久加久 看看，上面葡萄酒和葡萄酒知识都很丰富的。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《藏区特产青稞酒有什么特别？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
冰玫瑰红葡萄酒吗？
玫瑰红葡萄酒，俗称rose。冰玫瑰红葡萄酒是不是冰过，还是冰酒做法，我还真没听过。如果是国产的希望你不要喝，不知道有没有问题的。玫瑰红只是指颜色，也是用葡萄作的。浸皮发酵时间不长，皮的颜色进入葡萄酒的时间不长所以是玫瑰色的。
