古人是用一块布或者一张韧性较好的纸把酒坛口盖好，并用绳子围着酒坛口把布或者纸系好。然后再在封口的酒坛口上用泥覆盖一层，等泥干了，就基本不透气了。酒的香味儿也不会溜走，所以这样的酒才香喝。
现代有一种发泡塑料酒坛封口盖，属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型，其形状与原有泥黄相似。
用陶瓷酒瓶装酒有什么优势？
制作酒瓶的材料很多，常见的莫过于玻璃制品了，当然玻璃也有很多不同，在不同的酒类上也有很多选择，除了玻璃瓶子以外，陶瓷和木桶装酒也不少，在，古代就以陶瓷酒瓶居多！陶酒瓶与玻璃酒瓶来比较，其优势主要有二个方面：一是光，玻璃酒瓶透光，陶酒瓶不透光，它避免了光对酒的反应作用，保持酒质显然是陶酒瓶好；二是温，酒对温度特别敏感，玻
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