自酿石榴酒的做法
1、首先要到十月份以后，这时候石榴成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净
2.石榴籽挤压？�I？揉？掐？碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感我是用擀面杖捣滴……然后一起装瓶开始次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满，我这个装太满，后来溢掉不少，心疼啊……发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天
3.一次发酵完了就要分离杂质了，用纱布包裹籽，皮，挤出汁液
石榴酒发霉可以喝吗？
不可以啊 任何发霉的东西都会变质 对身体有很大的危害
4.加入冰糖，糖量决定了酒的度数，想酒精度高一点就多放点糖，酒成后并没有太多甜味，我是大概着放的，糖也不能太少，否则易坏，这之后是二次发酵，大约20--25天左右
5.二次发酵后再用纱布过滤酒液，纱布多折几层，过滤掉酒脚，过滤后装密封瓶，低温放置三个月
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《自酿石榴酒怎么做？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
蜂蜜白酒的酿制方法？
一、原料和辅料的选择1、蜂蜜。选用各种次等蜂蜜，经过加热融化后，过滤除去蜡屑、蜜蜂肢体和其他杂质。2、辅料。选用无霉变、无虫蛀、无异味的玉米皮、麦麸、谷糠或高粱糠等作辅料。3、曲种。选用料面茬口青白色或灰黄色的清香型大曲。要求糖化力强，每克曲能糖化750毫克的葡萄糖，液化力（淀粉/克曲·小时）1.2以上。4、
