梨子酒的做法：
：选取新鲜的梨子（梨子种类不限）洗干净，去掉梨核，皮要留着……
第二：把梨子切成大小相等的小块（不相等也行，这样做是为了视觉效果，呵呵呵）放入坛子里，封口，大概要2-3天。
第三：打开坛子口，放入麸子酒和白糖，然后就可以封口了。
如何自制梨子酒
工艺流程：原料选择→清理→洗涤→破碎→压榨→主发酵→换缸→后发酵→陈酿→调配→装瓶→→成品制作方法1.原料：选用完好的梨可制作优质酒。利用残次果（剔除腐烂果）和梨罐头下脚料可酿造普通梨酒。2.清理：摘除果柄，拣去树叶和杂草等杂质。3.洗涤：洗净泥沙污物。4.破碎：用破碎机破碎，碎块直径以0.15-0.2厘米为宜，过小易
第四：20-30天以后就可以启开封口了，这时你有一件很重要的事要做就是通知雪海香梅你的酒做好了，邀请偶来喝酒……呵呵……
梨子酒可以美容养颜，解渴止热，是酒中珍品，这种干燥的天气很适合喝一杯的啊！！！
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梨子酒怎么做？
1. 新鲜上市的葡萄。在葡萄大量上市的时候，如八月九月，十月已经有点晚了。不要买提前上市的大棚果，价钱贵不说，口感还不好。顶好是紫粒大颗的果子。一粒粒洗净摘下，沥干并晾干水分（这一点很重要。我买过卖葡萄人收摊前便宜卖的离散葡萄，成熟的很，还省的我一颗一颗摘了。2.普通绵白糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。3.泡菜坛子。
