目前世界上有四大蒸馏酒，法国白兰地、苏格兰威士忌、俄罗斯伏特加、白酒。
法国白兰地
在拉丁文中，白兰地是“生命之水”的意思，它早产于法国。 广义的说，用水果果实蒸馏的酒均可称为白兰地。但目前习惯的把葡萄酒经过蒸馏和陈酿工艺而制成的蒸馏酒，或用葡萄皮、渣经过发酵和蒸馏工艺而制成的饮料酒，称为白兰地。
苏格兰威士忌
威士忌是Whiskey的音译，起源于苏格兰的高地区，是的蒸馏酒种之一。 威士忌的传统生产方式，是以大麦芽或谷物做为原料，历经发酵与蒸馏过程，储存于橡木桶中熟成三年以上，才能成就具有特殊香气与滋味的佳酿。
俄罗斯伏特加
从几方面辨别金门高粱酒？
（1）防伪铝盖1.在紫外线源照射下，盖侧上缘圆环处会显现“kkl”之英文字样。2.盖侧360度字磨光处理“金门高粱酒”及“kinmen kaoliang liquor”字样，瓶盖外表呈现立体图案，整齐美观。3.防盗环上缘增加红色文字。(辨识方法：在紫外灯照射下铝盖螺口齿轮处会出现清晰的「kkl」)4.瓶盖一经旋转启开，
伏特加是Vodka一词的音译，伏特加是俄罗斯及波兰消费很多的一种蒸馏酒，习惯上以禾谷类粮食（小麦、黑麦、玉米等）为原料，也可利用马铃薯为原料。它是由精馏酒精经过桦木炭处理后稀释而成的。
白酒
白酒是世界四大蒸馏酒中的固态（实态）发酵的蒸馏酒，因采用酿酒所的酵母--“曲”而产生不同的风味，是的国粹。
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马尔贝克是哪个国家的代表葡萄品种？
马尔贝克-malbec别 名：马尔白克，auxerrois in cahors，c?t，pressac典型香气：悬钩子，李子，桑椹，皮革，野味马尔贝克是一款紫黑色葡萄品种用于酿造红葡萄酒。这款葡萄品种有粗旷的单宁，是法国波尔多产区法定六大葡萄品种之一。现在法国的主要种植地是法国西南产区cahors（卡奥斯），现为阿根廷
