四川省自古以来便被称为“名酒之乡”，有着“四川自古多佳酿”的美誉，有着蜚声中外的名酒“五粮液”、“剑南春”“泸州老窖”、“郎酒”、“全新大曲”等。唐宋时期是我国诗酒兴盛的年代，无数文人墨客记录了对诗酒的赞誉，“一家饮酒千家醉、一户开瓶满城香”，“小小一瓶酒、香气飘满楼”，足见我国川酒品质之高、酿制工艺的不凡。
在我国各省的名酒之中，四川名酒数量多，川酒五大金花便是闻名的美酒，五粮液、泸州特区、全兴、郎酒、四川沱牌曲酒等名酒都荣誉了国家名酒的称号，除却郎酒属于酱香型白酒之外，其他品种都属于浓香型白酒，无论是宴会还是平常饮酒，往往都能见到川酒的身影，川酒品质独特、酒优价廉，无论是国内还是海外都有着极高的声誉，是我国酒文化中的一朵奇葩。
水井坊的历史与发展是怎么样？
据科学考证表明，水井酒坊的历史可追溯到公元1408年，当时有一位姓王的酿酒大师，为了酿制传世珍品白酒，苦苦研究数载终于研制出酒味超凡的白酒秘方，为了寻求上好的酿制原料谷物和水源，寻遍各地而来到“天府之国”的成都。成都四季常春、雨量充沛而且温度适宜、物产丰富，不仅仅是酿酒谷物和粮食，酿酒之本“水”也十分清澈甘冽，四周环绕
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今生今世今世缘酒？
今世缘酒原名高沟大曲，在西汉时期就开始出现了，在明清时期达到辉煌。“今世缘”品牌创立于1996年8月，今世缘酒由“江苏今世缘酒业有限公司”出品，被列为“十大文化名酒”之一。今世缘酒是传统酿造工艺结合现代技术的经典之作，酒体无色透明、香浓醇厚、余味悠长。今世缘酒以其独特的缘文化立身，缘文化是今世缘酒之灵魂。在传统酿造工艺
