白酒虽然没有保质期，但在存放过程中会出现挥发情况。保存喝剩的白酒时，必须把瓶口封严，可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉还是不严实，可将蜡融化，并滴于瓶口之处。白酒可保存在干燥、清洁、通风较好的地方，但要避免阳光直射。此外，保存剩余的白酒容器也很重要，应尽量选择玻璃瓶进行保存。
德国雷司令白葡萄酒有保质期吗？
有的 红葡萄酒 白葡萄酒都是5-10年保质期
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为什么白酒不宜调味？
在日常生活中，人们常常用料酒来调味，得到较好的烹饪效果。但有些人在烹制菜肴时，一旦家中没有料酒了，就用白酒代替，却大大失去了调味作用。这是因白酒的乙醇含量高于料酒，一般在50一60之间，且糖分、氨草酸、有机酸分子的含量均大大低于料酒，故生成的脂类也较少，烧出来的菜肴风味成分较少；同时，白酒调味，乙醇不易挥发掉，这样烧成
