美国威士忌
美国是世界上的威士忌酒生产国和消费国，美国成年人平均每年饮用16瓶以上的威士忌。
古代白酒的称呼是什么？
白酒的称呼在不同的年代，不同的地域都各部相同，白酒在历史上也流传着不少的美名，是白酒文化的重要组成部分。早的酒名为“酉”(yǒu )。相传夏禹仪狄制出了浓烈甘甜的酒叫“旨酒”。夏朝第六代王少康发明了“秫(shú)”。殷商时期是我国酿酒史上的重大发展时期，所酿造的酒品类繁多，见于甲骨文的有“酒”、“鬯(ch&#
美国威士忌与苏格兰威士忌在制法上大致相似，但所用的谷物不同，蒸馏出的酒精纯度也比苏格兰威士忌低。
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白酒与料酒有何不同？
料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道渗入菜肴中。料酒之所以能起到这种作用，一是因为酒类中乙醇具有挥发作用，能使肉类中有腥膻味道的蛋白和胺类挥发掉。黄酒、汾酒等酒类的酒精浓度比较低，一般在15左右，在去除腥膻味道的同时，还不会破坏肉类中的蛋白质和
