大米原浆酒的制备主要是将经发酵前处理的大米与山泉水及混合生物菌液混合并搅拌均匀，前两者的重量比为大米∶山泉水=1∶0.54～0.8；混合生物菌液用量是大米及山泉水重量之和的1.5～2.5%，该混合生物菌液是由下述重量百分比的菌液配制成的：酒精酵母菌液30～60%，米曲霉糖化菌液 20～30%，生香酵母菌液10～20%，丁酸菌液10～20%，将上述混合物在15～33℃发酵5～20天，将终止发酵的发酵产物进行压滤，将压滤所得 滤液再进行过滤。这种方法有效地保留了大米的天然营养成分，口感好，米香浓郁，甘甜醇厚，柔和适口，回味悠长；节省大量能源，生产成本低。
大米原浆酒的饮用方法？
大米原浆酒既有白酒的香醇甘冽，又有红酒的浪漫典雅、啤酒的简约细腻，同时还有露酒的养生功效，集多种酒的口味、口感为一体。大米原浆酒酒色呈琥珀色，晶莹剔透，丽质清雅，米香纯正，闻之浓而不骤，香而不艳，入口绵甜醇厚，馥郁柔和，头甘尾净，圆润爽怡。品饮原浆可以领略大米原浆酒的精美与尊贵。加热饮用如二锅头，鲜辣、刺激、痛快。加
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《大米原浆酒制备方法是什么样的？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
饮酒注意事项都有哪些？
常常听人说“饮酒伤身”，因此酒也不是能随便喝的，那么在日常饮酒中我们应该注意些什么呢？因为酒精会使产生严重的毒副作用，所以在刚喝完酒后不能服药，更宽一点的范围就是人在感冒、发烧、肝病或是有其他病时要忌酒。茶有分解乙醛的作用，如果在喝完酒后喝茶的话会使乙醛通过肝脏迅速的排出体外，从而引起肝脏的损伤，所以在喝完酒后喝茶也是
