什么是干型香槟
干香槟有:绝干(brut natural、brutzero):残糖少于3克每升。超干(Extra Brut/Ultra Brut):口味非常干,残糖在0~6克每公升之间。自然/干(Brut):多的香槟都是这种风格,通常在酿造时补充了1%的甜酒,有时候在葡萄十分成熟的年份,不需要添加甜酒也可以达到这个水准,残糖在0~15克每公升之间。 半干香槟:半干或半甜(extra sec 、extra dry)残糖12--20克每升。
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所以干香槟和半干香槟的主要区别就是残糖的含量。干香槟是指不添加任何糖类,只有葡萄酒自身的甜味。半干香槟是含有少量的糖类。
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