加州葡萄酒的介绍

　　新世界的制酒方式注重于把葡萄中的各种果香提取出来 （fruit forward）。所以新世界酒果香浓郁。旧世界注重于地域 （terroir）特点。其中主要旧世界酿酒技巧在于如何把地域的特点在酒中体现出来。加州温暖的气候使得葡萄生长的非常成熟。这些成熟葡萄加上新世界的酿酒技巧使得加州的葡萄酒有着浓郁的水果味道。很适合人的口味。而且它也被认为是“世界性口味” （International palate）。 在1976 年举行的“巴黎品酒会”上，加州风格的加本力苏威翁把美国加州的葡萄酒推向世界的葡萄酒。仙芬黛是加州种植广的一种葡萄。1998 年这一地位被加本力苏威翁取代。仙芬黛是一种独具美国特色的红葡萄酒。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《加州葡萄酒的介绍》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

美国加州葡萄酒的介绍

美国加州的土地面积只有法国的四分之三，但是葡萄酒产量占全美90，比整个澳洲总产量高出三分之一。如果把加州当成一个国家，它将是第四大葡萄酒产区。加州属于地中海式气候，拥有将近2000公里的太平海岸，适合种植不同的葡萄品种。美国共有188个ava（美国法定葡萄种植区），其中加州占了107个。